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Consumo de Sal (Sodium) y de Agua

Muchas comidas procesadas tienen un alto contenido de sal (sodio). En vez de consumir alimentos procesados, escoja vegetales y fruta fresca, granos enteros, carne sin grasa, productos lácteos bajos en grasa. También es buena idea evitar completamente el consumo de sal, reemplazándola con condimentos. Consulte con su doctor antes de usar sales alternativas, ya que muchos contienen cantidades altas en potasio el cual su cuerpo no pueda eliminarlos facilmente.

Si usted está acostumbrado a comer comidas saladas, puede ser difícil para su gusto ajustarse a una dieta baja o sin sal. Durante este tiempo es importante asegurarse que esté consumiendo una adecuada cantidad de calorías y nutrientes. Los condimentos y hierbas pueden mantener el gusto exquisito de sus comidas. Aprenda a cocinar con condimentos tales como limón, pimienta, la hierba rosmery, cebolla, ajo, etc.

Comidas Altas en Sal
  • Sal de mesa (1 cucharadita = ~ 2,4 g de sodio)
  • Queso
  • Cereales en cajas
  • Aperitivos (tales como papitas fritas, galletas, aperitivos de tortillas, roscas y nueces saladas)
  • Condimentos (tales como salsa de soya, la salsa Worcestershire)
  • Sopas enlatadas y sopas secas en paquetes (a menos que este hecho sin sal)
  • Vegetales y carnes enlatadas
  • Carnes preparadas o carnes ahumadas
  • Comidas en escabeche
DPREU de Sodio

La dieta Permitida y Recomendada por los Estados Unidos (Recommended Dietary Allowance-Nutricion recomendada) de sodio es 2.400 miligramos por día. Su doctor puede recomendarle que usted consuma cerca de 2.000 miligramos por día. Recuerde que este incluye sal de mesa tanto como toda la sal que ya se encuentra en sus comidas.

Recuerde siempre leer las etiquetas de las comidas para ver si tienen alto contenido de sal. Consuma frutas frescas en lugar de comidas en lata o comidas procesadas. Sea desconfiado de los productos sin grasa, aderezos ligeros y de las cremas para untar ya que de por si estos contienen sal para reemplazar el sabor que se encuentran en las grasas..

Hechos de Importancia que nos Interesan Saber

Los pacientes con insuficiencia cardiaca tienen siempre que preocuparse de la retención de líquidos. El sodio lleva fluido de su cuerpo a la corriente sanguínea, aumentando el volumen de sangre que su corazón debe tener. Estos esfuerzos para el corazón pueden ser peligrosos en pacientes con insuficiencia cardiaca. Esta es una de las razones por la cual es importante para usted que mantenga una tabla de peso. LEl monto de agua en su cuerpo puede causar que su peso se desequilibre por largas cantidades de líquido, haciendo trabajar más fuerte a su corazón y a su sistema circulatorio.

Querríamos dar gracias Margaret Wing-Peterson, MSN, el RD para contribuir a esta porción del sitio web.